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Das Wein- und Honigmuseum Casa del Vino y la Miel liegt in der Gemeinde El Sauzal, im Norden von Teneriffa. Es ist untergebracht in einem typisch kanarischen Landgut, das mehr als 300 Jahre alt ist. Das Museum ist von grossem Interesse für all jene, die sich für Gastronomie interessieren und herausfinden möchten, wie der Prozess der Wein- und Honigherstellung auf Teneriffa vonstatten geht. Das an das Museum angeschlossene Restaurant und die dazugehörige Tasca bieten verschiedene typische Gerichte und Produkte in unvergleichlicher Umgebung an. Für die kleinen Besucher gibt es einen Kinderbereich, der den Besuch im Museum auch für sie spannend macht.

Wellige und sanft hügelige Landschaften zwischen Wasserfällen, Seen und Felsen, umgeben von Aussichtspunkten, die auf das Meer hinausblicken. Dies alles findet sich auf einem künstlichen Berg mit natürlicher Vegetation. Das Palmetum ist ein eleganter Urwald, der nicht nur die grösste Grünfläche von Santa Cruz de Tenerife ist, sondern darüber hinaus die grösste Palmenkollektion Europas beherbergt. Dieser Park liegt an der östlichen Spitze der Insel Teneriffa, nur 20 Minuten Fussmarsch vom Zentrum der Hauptstadt entfernt. Durch den 12 Hektar grossen Park zu spazieren ist, also ob man sich in einen geheimnisvollen Garten hineinversenkt.

Salinas de Agaete, auf Gran Canaria, ähnelt einer mittelalterlichen Festung, allerdings angefüllt mit dem Wasser des Atlantischen Ozeans. Drei ausgezeichnete Naturschwimmbäder, die vor dem offenen Meer geschützt liegen, vermitteln diesen Eindruck durch ihre einzigartigen Betonpylonen, die wie Burgzinnen aussehen und die Wucht der Wellen mindern. Die Meereswasserbecken, die untereinander durch Lavaröhren verbunden sind, bieten alles, was für einen entspannten Familientag nötig ist. Einschliesslich wunderschöner Ausblicke auf die Steilküsten im Nordwesten.

Der Lorbeerwald Los Tilos ist eine wahre Explosion der Biologischen Vielfalt und des satten Grüns, die den Besucher auf den ersten Blick in Beschlag nimmt. Ein ruhiger und friedvoller Urwald, der von Moosen, Stille und Geruch nach frischem Laub bestimmt wird. Der Tilo (oder Tile, wie er offiziell genannt wird) ist einer der wenigen Ableger weltweit des Lorbeerwaldes, eines primitiven und üppigen Waldes mit breitblättrigen Bäumen, der schon vor Millionen von Jahren den Planeten besiedelte. Aufgrund seiner Einzigartigkeit wurde Los Tilos im Jahre 2002 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklährt. Heute ist die gesamte Insel La Palma als Biosphärenreservat anerkannt und geschützt.

Das Umfassende Naturschutzgebiet von Mencáfete liegt im Westen der Insel El Hierro, innerhalb des Landschaftsparks Frontera und ganz in der Nähe von Sabinosa. Die Geheimnisse und Juwelen, die das Reservat verbirgt, machen es zu einer besonderen Enklave für Naturliebhaber: von einzigartigen Tierarten, die vom Aussterben bedroht sind, bis hin zu den feuchten Wacholderhainen oder dem immergrünen Wald der Insel. Die unzähligen Höhlen, die sich im Lorbeerwald verstecken, bieten Fledermäusen und wilden Katzen Unterschlupf.

Der Landschaftspark Valle Gran Rey mit seinen tiefen Schluchten voller Palmen liegt im Südwesten der Insel La Gomera in der gleichnamigen Ortschaft. Seine Quellen, steilen Felsen und kleinen Dörfer sind nur einige der Geheimnisse, die diese geschützte Landschaft birgt. Diese Dörfchen liegen an den Seitenhängen der Schluchten Valle Gran Rey und Argaga, wo der Mensch eine überraschende Landschaft geschaffen hat: Terrassenförmig angelegte Ackerflächen, die im Kontrast zu der wilden Landschaft stehen, die sie umgibt.

Guayadeque ist ein verstecktes Juwel der Natur und Folklore der Insel Gran Canaria. Die weitläufige Schlucht, die sich über eine Länge von 15 Kilometern hinzieht, liegt im Südosten der Insel und fasziniert durch ihre Agrarlandschaften, ihre schroffen Seitenhänge voller endemischer Pflanzen und ihren kurvigen Verlauf. Das Gefühl, in einer Traumwelt gelandet zu sein, verstärkt sich durch den Anblick der berühmten Höhlenhäuser, für die die zahlreichen natürlichen Felshöhlen ausgebaut und als Privathäuser, Landhotels oder Restaurants ausgestattet wurden.

Im Jahre 1971 war der Vulkan Teneguía auf den Titelseiten von Zeitungen in der ganzen Welt zu sehen, nachdem er ausgebrochen war und sich aus seinem Innersten tausende Kubikmeter glühender Magma auf die Umgebung ergossen. Die letzte Eruption auf den Kanarischen Inseln bedeckte einen Grossteil des Südens der Insel La Palma mit Lava und Geröll und schuf so eine neue Touristenattraktion. Um die jungfräulichen Lavaflächen um den Vulkan Teneguía und seinen Nachbarvulkan San Antonio aus dem 18. Jahrhundert herum zu schützen, wurden beide Vulkane zum Naturdenkmal erklärt.

Der Berg Montaña de Tindaya liegt im Nordwesten der Insel, ganz in der Nähe der Ortschaft La Oliva. Für die Ureinwohner der Insel war Tindaya ein heiliger Ort, dem Zauberkräfte zugeschrieben wurden. Dies bezeugen die mehr als 300 Felszeichnungen in Fussform, die hier gefunden wurden und von grossem archäologischem Wert sind. Der 400 Meter hohe Berg, der durch den Lauf der Zeit eine ganz eigene Form bekam, ragt einsam aus der flachen, trockenen Landschaft Fuerteventuras heraus.

Die Insel La Gomera bietet eine Vielzahl aussergewöhnlicher Felsformationen, die auf natürliche Weise mittels Erosion aus dem Vulkanstein entstanden sind. Doch nur wenige davon sind so emblematisch wie der riesige Roque de Agando und seine vier eigentümlichen Begleiter: Las Lajas, flach und abfallend; La Zarcita, klein und diskret; Carmona, trotzig und scharfkantig; und Ojila, massig und beeindruckend. Ein Ausflug im Auto zu dieser Ansammlung von “Hinkelsteinen“, die von den Lorbeerwäldern auf den zentralen Gipfellagen umgeben werden, sollte auf keinem Besuch der Insel, die von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt wurde, fehlen.