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Etwas muss Isora haben, was den Blick der Besucher auf sich zieht. Im Osten der Insel El Hierro liegt dieses wunderschöne Dorf, das in den mittleren Höhenlagen in der Nähe der Quelle von Azofa seinen Urspung hat. Vielleicht sind es seine Häuschen aus Vulkanstein, oder die gepflegte Schönheit seiner Mauern und Nutzgärten. Oder vielleicht ist es das Gesamtbild. Das eines Dorfes, das den Zauber der alten Dörfer auf El Hierro innehat. Ein Ort, an dem man seine Batterien aufladen und Energie tanken kann.

Wenn Sie sehen wollen, warum La Palma auch als „Isla Bonita“ (schöne Insel) bekannt ist, abgesehen von der spektakulären Caldera de Taburiente, ist diese Route durch den Süden perfekt. Historische Altstädte, vulkanische Gebiete, der imposante Atlantik, landwirtschaftliche Gebiete und abschließende Bäder bilden ein unwiderstehliches Menü, das Sie dazu bringen wird, diese Erfahrung im Handumdrehen zu wiederholen. Von der Hauptstadt bis Puerto Naos lohnen sich die Ausblicke und Landschaften, die übliche südliche Sonne auf einer sehr grünen Insel und die Nähe zur Natur.

Auf der Insel der Vulkane ist jede Fahrt mit dem Auto geprägt von der Schwärze, den Formen der Lava und den Kontrasten mit dem Blau des Meeres. Das Zentrum von Lanzarote ist ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit des Menschen, eine Natur zu zähmen, die für die Landwirtschaft so schwierig ist. Die Weinreben, die auf einer Schicht aus kleinen Lavafragmenten gepflanzt sind, überraschen immer wieder in einer Enklave, die uns auch einen beeindruckenden Strand im Nordwesten, weiße Dörfer im Landesinneren, die noch ihr Erbe respektieren, und die Stiftung des Universalkünstlers, der das alles am besten verstanden hat, bietet: der in Lanzarote geborene César Manrique.

Wenn die südliche Route Fuerteventuras mit endlosen Stränden und Badevergnügen gleichzusetzen ist, steht die nördliche Route dem in nichts nach, allerdings mit dem zusätzlichen Reiz des Inselinneren und den mythischen Bergen aus der Zeit der Ureinwohner. Von Puerto del Rosario aus, der Hauptstadt und Handelsmetropole, führt dieser Ausflug mit dem Auto in das Dorf Tetir und in das Naturschutzgebiet Vallebrón, das zwei große Schluchten und einen Gebirgszug auf 690 Metern Höhe umfasst, eine der höchsten Erhebungen der Insel, ein Beweis für das sanfte Relief dieser Insel, auf der immer die Sonne scheint.

Lanzarotes schönster Küstenausflug führt Sie an Orte, die man nicht so schnell vergisst und die von der besonderen Beziehung der Insel zur Kunst, sowohl der menschlichen als auch der natürlichen, zeugen. Von einer erlesenen Kakteensammlung bis hin zu einem in einer unterirdischen Vulkanhöhle eingerichteten Auditorium, ohne die beeindruckenden Ausblicke auf den Chinijo-Archipel oder den Strand von Famara zu vergessen, führt diese Autoroute durch den Norden der Insel am Atlantik entlang, der immer wieder zum Schwimmen einlädt, und zu einigen Gipfeln und Aussichtspunkten, an denen Kameras sinnvoll sind.

Wenn unzählige Botaniker jahrhundertelang über den Norden Teneriffas gestaunt haben, so ist es heute für Touristen viel einfacher, nicht nur dasselbe zu empfinden, sondern auch an einem Tag mit dem Auto durch eine Region mit vielen botanischen, kulturellen, gastronomischen und ozeanischen Schätzen zu fahren. Diese Route beginnt in Puerto de la Cruz, einer der Wiegen des Tourismus in Spanien, und führt zunächst nach La Orotava, einem der bedeutendsten historischen Zentren der Kanarischen Inseln, von wo aus man einen herrlichen Blick auf den Teide und den Pinienwald hat. Allein dafür lohnt sich der Ausflug.

Gofio ist ein Lebensmittel, das im Lauf der Geschichte zu einem Symbol für die kanarische Kultur wurde. Es handelt sich um ein Mehl auf Basis von geröstetem Getreide, hauptsächlich Mais, der auf den Inseln „millo“ genannt wird, oder auf Weizenbasis. Dieses Produkt wird häufig in der kanarischen Küche verwendet, und jeder Besucher sollte es einmal während seiner Reise kosten. Möchten Sie mehr über dieses Superfood erfahren?

Die kanarische Volksmusik blickt auf eine lange Geschichte zurück und erfreut sich bei den Bewohnern der Inseln größter Beliebtheit. Ihre Ursprünge sind tatsächlich schon bei den kanarischen Ureinwohnern zu finden, deshalb ist sie ein einzigartiges Symbol der kanarischen Identität. Auch heute wird die Musik auf Volksfesten und Kirchweihen auf einzigartigen, traditionellen Instrumenten wie den folgenden gespielt.

Mandeln, Zimt, Käse, Zitronen und sogar Süßkartoffeln. Das sind einige der Zutaten, die man in kanarischen Backwaren verwendet. Diese köstlichen Rezepte mit einer langen Geschichte wurden von Generation zu Generation vererbt, und sie sind heute ein Markenzeichen der Kanaren. Kosten Sie diese typischen Süßspeisen! Das ist eine kulturelle Erfahrung, geprägt von der Tradition der Inseln....und einfach lecker!

Die ersten Siedler auf den Kanarischen Inseln stellten bereits Keramik mit Techniken her, die bis in die heutige Zeit erhalten blieben. Interessanterweise wird diese Keramik auch heute noch ohne Töpferscheibe hergestellt, wobei die Technik der Ureinwohner verwendet wird: das Verziehen oder Modellieren mit Rollen („rollos“ und „churros“). Die einzelnen Stücke sind je nach Verwendungszweck sehr unterschiedlich geformt, und sie werden aus Tonerde aus vulkanischem Boden hergestellt. Es ist eine wundervolle Möglichkeit, die Essenz der kanarischen Kultur zu verstehen, wenn man sich mit der Keramik befasst und vielleicht sogar an einem der Töpferkurse teilnimmt, die von vielen Werkstätten angeboten werden.