Die mittleren Höhenlagen und die Gipfel der Gemeinde San Bartolomé de Tirajana sind von eindrucksvollen Schluchten wie Barranco Tirajana und Barranco Arguineguín durchfurcht, die die Gemeindegrenzen im Osten und Westen bilden. Ebenfalls schöne Schluchten sind die Barrancos Fataga, Los Vicentes, La Data, oder der Barranco de Chamoriscan, die in Maspalomas münden.
In der Altstadt des Dorfs, die den Namen Tunte trägt, befindet sich die Kirche San Bartolomé de Tirajana, die 1922 erbaut wurde. Diese Kirche hat einen Basilikagrundschnitt mit drei Schiffen. Sie hat einen eindrucksvollen Hochaltar, der 1922 von dem Meister Lino Feo Ramos angefertigt wurde. Die zentrale Nische des Altars beherbergt ein Bildnis von San Bartolomé, das aus dem Jahr 1783-1787 stammt.