Eine Reise durch die Geschichte der kanarischen Weine

Von den ersten Rebstöcken bis zu den heutigen Weinen mit den meisten Auszeichnungen und höchsten Exportzahlen.

Einige der einzigartigsten Weine der Welt kommen von den Kanarischen Inseln. Da die Inseln von der Reblausplage verschont blieben, blieben auch Dutzende von Sorten erhalten, die in allen anderen Weinregionen ausgestorben sind. Deshalb handelt es sich heute um einheimische und endemische Sorten mit einem einzigartigen Geschmack. Ebenso tragen das ausgezeichnete Klima, die Vulkanböden und die Pflege durch die Winzer zu dieser Qualität bei. Genießen Sie diese beliebten Weine mit Auszeichnungen, eine Erfahrung, die nur dieser einzigartigen Region zu verdanken ist.

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Kanarische Weine
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Von den insgesamt 7.493 km² der Kanarischen Inseln wird auf 6.757 Hektar der sieben Hauptinseln Wein angebaut. In verschiedenen Klimazonen, die von beinahe Meereshöhe bis fast 1.700 Meter in den Gebirgsregionen reichen, hegen und pflegen die Winzer der Insel fast hundert verschiedene Rebsorten, von denen die ersten vor mehr als 500 Jahren eingeführt wurden.

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Die ersten Rebstöcke, die man auf den Inseln pflanzen, wurden von Mönchen, Entdeckern, Eroberern, Händlern und Siedlern gebracht. Die ältesten Erwähnungen der Rebstöcke auf den Kanarischen Inseln sprechen von „Hannibals Rebstock“ auf Fuerteventura. Hannibal war der uneheliche Sohn des Eroberers Gadifer de La Salle, und die Rebsorte, die dessen Namen trägt, wurde zwischen 1402 und 1412 gepflanzt.

Auch im Jahr 1457 wurden von dem Portugiesen Fernando de Castro Rebstöcke erwähnt, die man auf Teneriffa gepflanzt hatte, und der Engländer John Hill erzählte im Jahr 1526 von Rebstöcken auf El Hierro.


 


 

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Im 19. Jahrhundert verursachte die Einschleppung der Reblaus aus den Vereinigten Staaten in ganz Europa eine Plage, die die Weinberge auf dem alten Kontinent verwüstete. Dadurch kam es zu einem drastischen Aussterben bestimmter Rebsorten, die nur auf den Kanaren überlebten, da die Reblausplage dort nie ankam. Deshalb sind die kanarischen Weine einzigartig, denn die Trauben stammen aus Rebsorten, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt.

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Aber die Qualität der Weine ist nicht nur den 500 Jahren Anbau dieser einzigartigen Sorten zu verdanken, hinzu kommen Mutationen, Kreuzungen, die Auswahl durch die Winzer und natürlich auch der besondere Charakter der vulkanischen Böden und die klimatischen Bedingungen auf den Inseln. Durch all diese Umstände entstand ein Mikrokosmos des Weinanbaus, der die kanarischen Weine so originell und einzigartig macht.


 

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Autoren wie William Shakespeare (in „Henry IV“), Walter Scott („Ivanhoe“) und viele andere erwähnen in ihren Werken die kanarischen Weine. Die kanarischen Weine trugen auch zur Finanzierung des amerikanischen Unabhängigkeitskrieges bei, und das ist eine eher unbekannte Tatsache.

Die engen Beziehungen zwischen den irischen Exporteuren auf Teneriffa und einigen der Gründerväter der Vereinigten Staaten (der Finanzier Robert Morris und der Politiker und Diplomat Benjamin Franklin) sind in zahlreichen Dokumenten belegt. Und in diesen Dokumenten ist auch enthalten, wie Morris und Franklin den geheimen Handel mit den renommierten kanarischen Weinen jener Zeit nutzten, um den Krieg der Dreizehn Kolonien gegen England zu finanzieren.

 

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Es gibt elf Herkunftsbezeichnungen für kanarische Weine: eine mit regionalem Charakter (Islas Canarias oder Canary Wine), mehrere Herkunftsbezeichnungen je nach Insel (El Hierro, La Palma, La Gomera, Gran Canaria, Lanzarote) und die übrigen Herkunftsbezeichnungen beziehen sich auf Teneriffa, wo sehr viel Wein angebaut wird (Abona, La Orotava, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar und Ycoden-Daute-Isora). Die am beliebtesten und bekannten Sorten sind die beiden Malvasías (vulkanisch und aromatisch), Listán blanco, Vijariego und Marmajuelo aus weißen Trauben und Listán negro, Negramoll, Vijariego und Baboso negro aus roten Trauben.

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Es handelt sich um originelle Weine mit einem Charakter, der den exklusiven Sorten zu verdanken ist, die sich durch ihre vulkanische Mineralität auszeichnen und dazu einladen, ihre Aromen, Frische und Säure zu genießen.


 

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Die kanarische Weinlandschaft hat einen heroischen Charakter, und sie erstreckt sich über die ganzen Inseln. Man baut in den beeindruckenden Vulkanaschelandschaften von La Geria (auf Lanzarote) Wein an, oder in den alten Weinbergen inmitten der Lorbeerwälder des Valle de El Golfo (auf El Hierro) mit Sorten, die man noch entdecken und katalogisieren muss. Dazwischen liegt eine unendliche Vielfalt von Landschaften, die durch die Eingriffe des Menschen entstanden. Er hat ebene Wüsten und raue Gebirgslandschaften in Parzellen umgewandelt, auf denen unter extremen Bedingungen Wein angebaut wird. Diese Bedingungen sind sowohl für die Pflanzen als auch für die Winzer und die Weinlese sehr schwierig.

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Imagen - Producto Canario - Vinos - 07
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Nach verschiedenen Methoden und unter größtmöglicher Schonung der Rohstoffe werden Rotweine, Weißweine, Roséweine, Süßweine und Schaumweine hergestellt und nicht nur auf den Inseln selbst konsumiert, sondern auch in Länder am anderen Ende der Welt exportiert, z. B. in die Vereinigten Staaten, nach Japan, China und in zahlreiche europäische Länder. Die kanarischen Weine, die auf internationalen Weinmessen vorgestellt werden, erhalten immer eine große Zahl an Auszeichnungen.