Der Abstieg des Gofio

Am letzten Samstag im September findet in Agüimes eine sehr lustige und beliebte Party statt, die als „Brought of the Gofio and Water“ bekannt ist. Diese Tradition stellt einen alten Brauch aus der Nachkriegszeit wieder her, bei dem Nachbarn zu Fuß in die Außenbezirke der Stadt gingen, um den Millo zu rösten und zu mahlen. Nachdem sie das Gofio erhalten hatten, kehrten sie mit den Säcken im Schlepptau ins Dorf zurück, während sie Wasser aus den Brunnen und Gräben sammelten. Heute wird der gleiche Weg zurückgelegt, aber mit einer lebhaften Musikkapelle zum Platz Unserer Lieben Frau vom Rosenkranz. Im Dorf angekommen, werden Wassereimer von den Dächern und Balkonen der Häuser geworfen und verwandeln die Bühne in ein Bad aus Wasser und Gofio. Die Party geht weiter mit einer großen Party auf dem Platz.