Begräbnis der Sardine in Arrecife

Die Beerdigung der Sardine besteht aus einem Karnevalsumzug, der einen Trauerzug parodiert, und gipfelt in der Verbrennung einer symbolischen Figur, die normalerweise eine Sardine darstellt. Die Beerdigung der Faschingssardine wird traditionell am Aschermittwoch gefeiert und symbolisch der Vergangenheit, den gesellschaftlich Etablierten zu Grabe getragen, damit sie mit größerer Kraft wiedergeboren werden können, damit eine neue transformierte Gesellschaft entsteht.