DIY Canarian food workshop: mojo canario

Der DIY-Workshop „Mojo Canario“ im Hotel La Quinta Roja in Garachico ist ein praxisnahes kulinarisches Erlebnis, bei dem die Teilnehmer die gastronomische Tradition der Kanarischen Inseln durch praktische Erfahrung entdecken. Unter Anleitung von Einheimischen bereiten die Teilnehmer ihr eigenes Mojo mit frischen, regionalen Zutaten zu und erfahren dabei mehr über die Geschichte und kulturelle Identität dieses legendären Rezepts.