Käse und Wein mit eigenem Aroma
Käse und Wein sind zwei der charakteristischsten Produkte der kanarischen Gastronomie. Wer über den kanarischen Wein spricht, kommt nicht umhin, die insgesamt zehn Herkunftsbezeichnungen D.O. zu erwähnen, die die Weine der Inseln schützen. Aufgrund der vielen unterschiedlichen Mikroklimen und der drastischen Höhenunterschiede, die sich hier auf kleinstem Raum ergeben, ändern sich die Eigenschaften des Weines radikal von einem Anbauort zum nächsten. Die kanarischen Käsesorten zeichnen sich ebenfalls durch grosse Vielfalt in Textur und Geschmack aus. Alle haben jedoch eines gemeinsam: Sie werden nach althergebrachten Methoden hergestellt und sind in Geschmack und Aroma unvergleichlich. Die beste Art und Weise, all diese Aromen zu entdecken, ist der Besuch der zahlreichen Bodegas und Käserein, die es auf allen Inseln gibt. Über die Degustation hinaus bieten die meisten eine Führung durch die Einrichtungen an, um die Herstellungsmethoden kennenzulernen.
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Quesería Finca de Uga
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega El Cercado
+34 922 562 002
+34 669 887 736
bodegaselcercado@hotmail.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Carlos Fernández
+34 922 434 883
+34 639 360 354
bodegacarlosfernandez@gmail.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Soc. Coop. San Miguel
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Quesería Flor de Teguise
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Monte Alto
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Localidad
Los Llanos de Aridane
Categoría
Weinkeller und Käsereien
+34 922 573 272
crater@craterbodegas.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
+34 922.494.155
bodegas_tamanca@hotmail.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodegas Altos de Trevejos
0034 607 112 040
quiquealfonso@hotmail.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Quesería Montaña de Haría
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Monte Bandama
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Viña La Vica
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Cándido Hernández Pío
922 513 288
info@bodegaschp.es
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodegas Onésima Pérez Rodríguez
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodegas Mencey Chasna
0034 922 777 255
0034 628 357 173
ventas@menceychasna.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Quesería Flor de Luz
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodegas Vega de Yuco
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Quesería Montesdeoca
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Municipal Señorío de Agüímes
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Viejo Antón
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodegas Domínguez Cuarta Generación
(0034) 922 572 435
info@bodegasdominguez.es
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega de Castro y Magán
0034 922.490.066
contacto@vinostendal.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Vera de la Fuente
Localidad
El Porís de Abona
0034 922 164 185
0034 639 614 738
navifriasperez@hotmail.com
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Comarcal Valle de Güímar
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Weinkeller und Käsereien
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Weinkeller und Käsereien
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodega Plaza Perdida
Categoría
Weinkeller und Käsereien
Titular
Bodegas Contiempo