Salinas de Fuencaliente

Die Salinen von La Palma

Im Süden der Insel La Palma liegen diese Salinen, die zum Ort von Wissenschaftlichem Interesse erklärt wurden, da sie von vielen wandernden Vogelarten aufgesucht werden. Sie sind einer der meistbesuchtesten Orte der Insel. Hier vereinen sich Erde, Wasser und Luft, um aus den Salinen von Fuencaliente eine für den Menschen wertvolle Landschaft zu schaffen. Der Kontrast zwischen dem weissen Salz, der schwarzen Vulkanerde und dem blauen Meer gibt ein wunderschönes Bild ab. Die Farbpalette der Natur macht die Salinen zu einem Spektakel für die Augen, das man auf keinen Fall verpassen sollte.

Flor de sal aus Fuencaliente

Das Wasser des Ozeans, das zwischen Lavagestein und Lehmboden zurückbleibt, bildet ein Labyrinth, in dem die Sonne das Wasser kondensieren lässt und nur das Salz zurückbleibt. Wunderschöne Farbeffekte von gelb über rosa bis hin zu blau entstehen dabei. Die kleinen Kristalle glitzern in der Sonne und werden von Hand eingesammelt und zu kleinen Pyramiden aufgehäuft, die vom Wind getrocknet werden. In dem Themenrestaurant Jardín de la Sal, wird der Prozess der Salzgewinnung erklärt und exklusive Produkte wie Flor de sal verkauft.